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什么是光波爐 光波爐的使用方法 光波爐可以當烤箱用嗎

光波爐

光波爐是市面上一種比較新式的廚房電器,能方便快捷的加熱食物,可以說是我們的賢內助,很多人對它的了解并不是很多。而烤箱也是一種廚房電器,但是這兩種電器的差異還是比較大的。下面為大家介 ...

2019-06-23 09:55:01

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什么是光波爐

什么是光波爐呢?我們從光波爐簡介、光波爐產品、光波爐的優勢為大家詳細的介紹下。

1、光波爐簡介

光波爐是一種家用烹調用爐,可以說是微波爐的升級版。我們經常看到的微波爐是用內置的電流微波發熱,而光波爐是由光波和微波雙重高效加熱,產生巨大的熱量。因為光波爐內置是管道,所以冷卻快,使用更加的安全。

2、光波爐產品

光波爐的外形跟電磁爐是差不多的,如果是利用光波變頻發熱的產品都稱之為光波爐,目前市面上知名的光波爐產品就是格蘭仕。

3、光波爐的優勢

光波爐和微波爐最大的區別就在于它們的加熱方式,這也讓光波爐更加具有優勢:

(1)油煎食品再加熱,可以保持原狀,去除更多的油脂。

(2)堅果食品再加熱,可以去除澀味,恢復香脆可口的原質。

(3)甜品等食品再加熱,可以避免發霉。

(4)肉類食品再加熱,可以降低脂肪和膽固醇。

(5)光波爐還更加節能,熱效快,冷卻快,使用也比較方便。



什么是光波爐
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光波爐的使用方法

1、用光波爐解凍時,先要使用微波的低功率檔,使食物能夠均勻的解凍,解凍的食品一次不要太多太厚,肉類的食品厚度最好不要超過3厘米,其它食品的厚度不要超過5-7厘米。

2、為了防止光波爐使用中導致食物水分的蒸發,可以在裝食物的容器上加上保鮮膜,再刺上一些小孔。

3、光波爐在加熱油炸食品時,一定要緩緩的進行加熱,防止發生不必要的危險。

4、無論光波爐是進行解凍還是加熱,都不能超過2個小時取出,以免發生食物中毒。如果時間和溫度沒有控制好,建議不要走開,看到食物顏色變化后,就立刻切斷電源。

5、需要蒸的食物最好蓋上一層錫紙,另外需要在下層放一小碟水,或者直接在光波爐里面撒一點水,增加其水分。



光波爐的使用方法
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光波爐可以當烤箱用嗎

光波爐可以當烤箱用嗎?當然是不可以的。

光波爐本質上還是微波爐,主要利用微波引起食物內部分子頻率增強形成內加熱,光波爐頂多增加了高溫光在外加熱而已。但是烤箱是利用傳統加熱方法,通過高溫環境將食物從外部加熱。

雖然可以單獨使用光波功能加熱,但是其加熱方式和加溫環境有著本質的不同,兩者出產的食品質量上也有不小的差距,簡單來說就是不好吃。

光波爐中的燒烤加熱和烤箱的燒烤加熱,加熱原理是基本相同的,它們都同屬于紅外線加熱。只是兩者使用了不同的燒烤管,使兩者的工作原理略有區別。所以光波爐不可以當烤箱用。


光波爐可以當烤箱用嗎
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